Настільні високошвидкісні центрифуги використовують високошвидкісне обертання для створення потужної відцентрової сили, щоб розділити різні компоненти зразка залежно від різниці в щільності, і широко використовуються в таких галузях, як цитологія, молекулярна біологія, клінічна медицина та хімічний аналіз.